Açaí é superalimento? Os benefícios do fruto que conquistou o mundo

O açaí não conquistou academias, praias e cafés saudáveis por acaso. Além do sabor marcante, ele reúne um conjunto de nutrientes que fazem dele um dos frutos mais valorizados do momento.

O que tem de bom no açaí

• Antioxidantes (antocianinas) — os mesmos pigmentos que dão a cor roxa e ajudam a combater os radicais livres.
• Gorduras boas — semelhantes às do abacate e do azeite, aliadas do coração.
• Fibras — que ajudam na saciedade e no funcionamento do intestino.
• Energia — por isso é tão popular entre quem treina.

Aliado de quem busca disposição

Pela combinação de gorduras boas e carboidratos, o açaí é uma ótima fonte de energia — perfeito para o pré ou pós-treino, no lanche da tarde ou como sobremesa que não pesa na consciência.

Sabor de sobremesa, perfil de superalimento: essa é a dupla que faz o açaí vender o ano inteiro.

Como usar isso a favor da sua loja

Comunicar os benefícios é uma forma poderosa de atrair público. Vale destacar no cardápio combinações fit, versões com menos açúcar e toppings saudáveis como granola, banana e frutas vermelhas.